こんにちは おさよんぼです。
皆様今話題のスーパー大麦をお存知ですか？
あ～雑穀米とか大麦、もち麦・押し麦とか健康にいいんでしょー？と思った方！
それはそれで正解だと思いますが、スーパー大麦はもっとすごいやつなんですよ！
今回はスーパー大麦がどんな風にすごいのか、どれを買ったらいいの～？という方におすすめを紹介させていただきたいと思います。
①スーパー大麦ってなに？
スーパー大麦とは、オーストラリア科学産業研究機構がなんと１０年もの歳月をかけて品種改良して開発した、食習慣の改善をするための高機能大麦なのです！
ただの大麦ではだめなのです！このスーパーがついているスーパー大麦じゃないと！！
なにがスーパーなのかと言いますと
食物繊維の量と質がスーパーなのです！
一般の大麦と比較すると、食物繊維の量が約２倍も入っているんですね～
食物繊維と聞くと「ごぼう」をイメージされる方も多いと思うのですが、スーパー大麦の総食物繊維量はごぼうの約５倍もあるんです！！
スーパー大麦は食物繊維がめちゃめちゃあるのね。ふむふむ。
ん？量はわかったけど質は？と思いますよね。
そもそも食物繊維は便秘にいいのかなー？ぐらいは知っていたのですが、何がどう健康にいいのかよくわからなーいという感じのわたし
食物繊維は大きく２種類
・水溶性食物繊維
・不溶性食物繊維
この２つに分類されます。
どちらも体内には吸収されないですが、とても大事な働きをしているとのこと。
水溶性食物繊維は小腸での栄養素の吸収速度を緩やかにし、食後の血糖値上昇を抑える効果があり、不溶性食物繊維は便の量を増やして有害物質を体外に一緒に出してくれる役割をしています。
どちらの食物繊維も善玉腸内細菌の餌になるため、善玉菌が増え腸内環境が良くなるというわけですね。
さあ話は戻ってスーパー大麦！
スーパー大麦にはこの水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれており、しかもそのバランスが良い！！
どちらも大事な食物繊維が両方バランス良く含まれているなんて最高ですよね。
②スーパー大麦はどうやって食べるの?
スーパー大麦はご飯を炊く時に一緒にいれるだけ！
かんた～ん！！
茹でてサラダやスープにいれることもできます。
でもご飯炊く時に一緒に入れてしまう方がずぼらな私には非常に嬉しいです！
続けること、習慣化することがなんともダイエットの一番の難しいところなのです。これなら続けられそう☆
そして私のおすすめは雑穀も一緒にいれることです！
スーパー大麦だけでも問題ないのですが、若干パサパサするのが気になって・・・
私は五穀雑穀と一緒に炊くことで、ご飯が全体的にもっちりする気がして入れています。これは好みもあると思いますので、色々試してみてください！
③どこで買うのがいいの？
私がまず始めに買ったのはイオンのスーパー大麦です！
体にいいのはわかっていても、口に合わないと続かないかな～と思い、まずは少量で1000円しないものでチャレンジ！
今はスーパー大麦入りのご飯やふりかけなど様々な商品も出ていますので、続けられそうかまずは少量を購入して試してみるのをオススメします。
スーパー大麦自体にくせはそんなになく、噛むとプチプチとした触感です。ちゃんと噛まないと私は普通に飲んじゃうことが多々・・・
ちゃんと噛まないとだめですよね～
そしてお子さんでも嫌がらずに食べられると思います。嫌いな野菜など好き嫌いが多いうちの子も嫌がらずに食べてくれています。
それこそ子供に食物繊維をとるの大変なので、ご飯で補えるのはすごく助かっていますね！
イオンで購入した後にわたしが購入したのがこちらです。
わたしは楽天で購入しました～
なんと言ってもお得ですよね～
でもイオンのものに比べるとちょっとパサつきが気になるような気がします。
なので先ほどもお伝えしましたが、五穀雑穀も一緒に少し水多めで炊いています。
カレーの時とかは水分少なめで五穀雑穀は入れず、米とスーパー大麦だけでもいいかもしれません。
続けられそうだし、お得だな～と思い２㎏購入したのですが、メーカーが違うと若干味や触感が違うこともあると思うので、まずは少量の購入で味をみてご自分に合っていれば大容量のものを購入してもいいかもいれませんね！
④まとめ
☆スーパー大麦はめちゃめちゃ食物繊維は豊富！
☆水溶性と不溶性食物繊維のバランスが良い！
☆購入する際はまず少量ものを！
☆続けられそうなら大容量のもの購入してお得に！
という感じでしょうか。
ダイエットをすると野菜中心にしてるから食物繊維は取れてまーすと思っている方！
野菜を食べてるはずなのに便秘に悩んでいませんか～？
そんな時は是非スーパー大麦を食べて、穀物からも食物繊維をとってみましょう！わたしも頑張って続けてみます。一緒に頑張りましょう～☆
最後まで読んでいただき、誠にありがとうございました～☆
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